Новости сельского хозяйства

Современное мировое растениеводство столкнулось с серьезным вызовом: более 70–80% пахотных земель по всему миру испытывают острый дефицит серы. Долгое время этот элемент оставался в тени классической триады NPK (азот, фосфор, калий), однако сегодня ученые официально называют серу «четвертым макроэлементом», без которого невозможно получить качественный урожай. Ситуация усугубляется геополитическими факторами, экологическими реформами и истощением почв, что заставляет аграрную науку экстренно искать новые технологические решения.

Молекулярное фермерство совершает революцию в пищевой индустрии, используя генетически измененные растения, такие как сафлор, соя и картофель, в качестве фабрик по производству животных белков — казеина и овальбумина. Эта технология позволяет выращивать компоненты для альтернативного молока и мяса прямо на полях, обеспечивая высокую масштабируемость. Аналитики считают, что к 2034–2036 годам в растениеводстве сформируется устойчивая ниша животного белка.

Середина июля — время, когда дачные хлопоты достигают своего пика, а сад щедро делится плодами. Мы вовсю варим варенье из малины и крутим компоты из смородины, совершенно забывая о том, что настоящая сокровищница витаминов и умопомрачительного аромата находится прямо у нас под рукой на ветках этих ягодных кустарников. Чай из правильно заготовленных листьев смородины и малины, со вкусом самого разгара лета, согреет в зимние холода и убережет от простуд. Но чтобы сохранить этот волшебный аромат и всю пользу, собирать и перерабатывать лист в середине лета нужно по строго определенным правилам.

Рано или поздно перед всеми садоводами встает вопрос корчевания кустов смородины. Конечно, это не слива и не яблоня, поэтому процедура проходит гораздо легче. Однако мощная корневая система кустов, росших много лет, тоже может преподнести неприятные сюрпризы. На ряд вопросов, связанных с корчевкой смородины, ответила заместитель начальника отдела семеноводства ивановского территориального отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Владимирской, Ивановской и Ярославской областям Ольга Артюшина.

Каждый раз, когда на кустах красной смородины загораются сочные глянцевые грозди, точно известно, куда уйдет большая часть урожая. Красная смородина создана для желе. В ней столько природного пектина, что сироп превращается в плотный, полупрозрачный мармелад буквально на глазах. Никакого покупного загустителя, никаких хитрых порошков — только чистый сок, сахар и правильный рецепт. Вот он!

В Калужской области началась апробация семенных посевов. На 17 июля текущего года специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Калужской области уже заапробировано 1 361 га озимых зерновых культур, в том числе сортовых посевов озимой пшеницы 1 241 га и озимой ржи 120 га.

Два первокурсника Проектного института цифровой трансформации АПК РГАУ–МСХА имени К.А. Тимирязева одержали победу в седьмой волне конкурса «Студенческий стартап». На развитие каждого из проектов выделят грант в размере 1 миллиона рублей, что в совокупности обеспечит поддержку студенческих инициатив на сумму 2 миллиона рублей.

В новом исследовании ученые использовали репчатый лук как модельный организма для оценки фитотоксичности смесей пищевых красителей, и вот результат.

Когда мы говорим о фитофторозе, перед глазами сразу встает грустная картина: почерневшие листья томатов и покрытые бурыми пятнами помидоры в теплице. Большинство дачников уверены, что сладкий перец, хоть и относится к тому же семейству пасленовых, защищен от этой напасти гораздо лучше. Действительно, грядки с перцем долгое время могут казаться островком абсолютного здоровья. Но это благополучие обманчиво. Фитофтора на перцах бывает, и протекает она коварно, маскируясь под совершенно другие проблемы — от банальной нехватки воды до механических повреждений. Если вовремя не распознать специфические симптомы, можно в одночасье потерять весь урожай сочных толстостенных плодов.

Опыты по питанию сахарной свеклы проводятся на базе ООО «АгроСахар» в Изобильненском районе. Основная задача исследования - определить эффективность использования комплексных минеральных удобрений, производимых ПАО «Акрон», в процессе культивирования сахарной свеклы.

Владислав Садовничий родился и вырос в селе Малая Белозёрка Васильевского района Запорожской области. Несмотря на все трудности прифронтового района, его семья продолжает обрабатывать 2000 га земли, выращивая пшеницу, чечевицу и другие культуры.

16 июля 2026 года в ФГБУ «ВНИИЗЖ» прибыла делегация из тайской компании, которая занимается импортом, распространением и проведением полевых исследований биологических и ветеринарных препаратов для защиты здоровья животных в регионах Юго-Восточной Азии.

18 июля на площадке Всероссийского дня поля-2026 состоялся круглый стол, на котором обсуждались вопросы развития кормопроизводства, потому что ситуация с качеством сена и сенажа не радует.

На «Всероссийском дне поля-2026» между компаниями «АгроСигнал», «Агропромцифра» и Ассоциация «Электронагро» было подписано трёхстороннее соглашение о сотрудничестве. Ключевым направлением партнерства является обмен опытом в области внедрения цифровых технологий. Это позволит хозяйствам перенимать уже проверенные практики и более эффективно внедрять их в свои бизнес-процессы.

В прошлом году этот кластер был сформирован на базе Елецкого государственного университета имени И.А. Бунина в рамках федерального проекта «Профессионалитет», входящего в национальный проект «Молодёжь и дети».

Проект был одобрен 16 июля в Доме Республики на заседании Инвестиционного совета региона в формате «Инвестчас», которое провел глава Башкортостана Радий Хабиров.

В Липецкой области стартовала уборочная компания, и традиционно ее открыли аграрии южных округов: Усманского и Хлевенского. Сейчас к ним присоединились Грязинский и Краснинский округа. На данный момент убирают озимую пшеницу, которая в регионе заняла 330 тысяч га.

С 11 по 13 августа ледовая арена «Трактор» на три дня сменит хоккейный профиль на гастрономический. Там в 32-й раз пройдет областная универсальная агропромышленная выставка-ярмарка «АГРО-2026». Более 150 производителей развернут свои прилавки на площади 15 тысяч квадратных метров.

В этом году сельхозпредприятия Липецкой области отвели под семучастки отечественных сортов и гибридов подсолнечника 3 тысячи гектаров. Эти семенные участки заложены рамках договорных отношений между селекционно-семеноводческими компаниями и хозяйствами региона.