Новости сельского хозяйства

Исследователи Северо-Кавказского федерального университета представили инновационный продукт - особый низкокалорийный мармелад, который одновременно способствует укреплению иммунной системы, восстановлению опорно-двигательного аппарата и регулированию микрофлоры кишечника.

Искусственный интеллект вошел в повседневную практику российских аграриев, однако пока не воспринимается ими как полноценная замена экспертным знаниям. К такому выводу пришли специалисты компании ЕвроХим по итогам опроса, проведенного среди партнеров в АПК, участников профессиональных мероприятий и подписчиков отраслевых информационных площадок.

За первую половину текущего года из Кабардино-Балкарии в российские регионы хозяйства поставили свыше 120 тысяч тонн яблок. Все партии фруктов прошли предварительное обследование специалистами Управления Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия-Алания и получили фитосанитарные сертификаты.

В Самарской области жатва идет уже в трех районах со средней урожайностью в 30–35 центнеров с гектара. В этом году самарским аграриям предстоит обмолотить собрать свыше 1,1 миллиона гектаров зерновых и зернобобовых культур. Внедрение современных научных разработок в региональное растениеводство обсудили на полевом семинаре-совещании 8 июля. Мероприятие состоялось на опытных полях Самарского НИИСХ им. Тулайкова в Безенчукском районе.

Исследователи Бурятской государственной сельскохозяйственной академии разрабатывают программно-аналитической комплекс «ЛесСкаут» (ForestScout AI), который обеспечит автоматизированную идентификацию видов лесных деревьев, санитарное состояние древостоя и признаки ранних очагов болезней и вредителей. Комплекс включает использование беспилотных авиационных систем (БАС), технологий искусственного интеллекта и дистанционного зондирования Земли.

Для картофелеводческого сектора Нидерландов выпустили экстренное предупреждение: фермерам, выращивающим сверхстойкие сорта картофеля из «Группы F», предписано срочно провести первую химическую обработку фунгицидами. Это решение, принятое специальной голландской рабочей группой по фитофторозу, направлено на спасение не самих посадок, а уникального гена устойчивости. Факт заражения картофеля «Группы F» означает одно: в регионе появился новый, вирулентный мутант патогена.

О планах развития саратовского АПК рассказал губернатор Роман Бусаргин.

В мае 2026 года Челябинская область стала одним из регионов, где внедряют экспериментально-правовой режим (ЭПР) в сельском хозяйстве. Этот режим установлен на федеральном уровне с целью упростить обработку посевов агродронами. Для региональных сельскохозяйственных производителей нововведение стало важным событием, открывающим технологические возможности.

Десять органических фермеров в Германии в течение двух лет проводили собственные испытания по посеву покровных культур с помощью дронов — их результаты оказались неутешительными.

V Международный ветеринарный форум по свиноводству в Москве собрал ведущих специалистов отрасли, представителей бизнеса, научного сообщества, отраслевых союзов и ветеринарных служб. В центре внимания участников — эпизоотические риски, внедрение современных систем биобезопасности и стратегические ориентиры свиноводческой отрасли до 2030 года.

Когда речь заходит о пресноводных раках, в Китае искушенные гурманы требуют подать к столу именно тех, что были выращены на залитых водой рисовых чеках. Долгое время это считалось маркетинговой уловкой, пока за дело не взялись ученые. Сравнительные исследования биологов и пищевых технологов доказали: условия обитания радикально меняют структуру мяса и биохимический профиль членистоногих. Раки, выросшие бок о бок с рисом, обошли по вкусовым и питательным качествам как диких обитателей рек, так и раков в аквакультуре.

Согласно новому исследованию, американские фермеры платят больше за семена и химические удобрения по сравнению с бразильскими фермерами, своим крупнейшим мировым конкурентом, несмотря на то, что фермеры обеих стран продают свою продукцию на одном и том же мировом товарном рынке.

Чрезмерное использование агрохимических удобрений разрушает симбиоз между растениями и почвенными микроорганизмами, снижая их разнообразие. Поэтому необходимо найти баланс, чтобы почвенные микробы могли более эффективно обеспечивать естественную защиту и питание сельхозкультур, а заодно сэкономить фермерам деньги.

Микробиологи из Стелленбошского университета в Южной Африке обнаружили ранее неизвестную бактерию, которая принадлежит к филуму ацидобактерий (Acidobacteriota). Это первый случай в истории ЮАР, когда ученым удалось не просто найти следы этой группы микробов, а официально описать ее нового представителя. Новому микробу присвоили статус кандидата в официальный классификатор и назвали Candidatus Dedyshia acidiphila («Дедишия ацидифила») в честь выдающегося российского микробиолога Светланы Дедыш (Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского РАН). Научное сообщество ЮАР назвало род в её честь за ключевой мировой вклад в изучение и описание филума Acidobacteriota.

Виноград часто называют «дитям солнца и камней», и это чистая правда. В отличие от капризных овощных культур, эта мощная лиана не терпит жирных, переувлажненных и чересчур плодородных земель. На богатом черноземе виноград начинает откровенно лениться, жировать, выгонять огромные лозы в ущерб урожаю, а к зиме уходит невызревшим и вымерзает. Идеальный грунт для виноградника — легкий, рыхлый, каменистый или песчаный, который быстро прогревается весной и отлично пропускает воздух и влагу к глубоким корням. Кислотность имеет колоссальное значение: лоза предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы. На кислых участках виноград чахнет, плохо усваивает питание и постоянно болеет, поэтому за структурой и балансом земли нужно следить очень внимательно.

Капустная стеблевая блошка (Psylliodes chrysocephala) — опасный жук-вредитель семейства листоедов, который специализируется на уничтожении озимого рапса и других крестоцветных культур (горчицы, капусты). В связи с тем, что в ЕС и Великобритании запретили неоникотиноиды ради спасения пчел, сдерживать блошку стало нечем. Это вызвало волну катастрофических неурожаев рапса в Великобритании и заставило многих фермеров полностью отказаться от этой культуры. К счастью, ученые все-таки нашли способ сдержать вредителя без химии.

Ученые из Северо-Кавказского федерального университета представили технологию доставки пробиотиков, включённых в кисломолочные продукты, с помощью микрокапсул. Эта технология обеспечивает защиту полезных микроорганизмов на всех стадиях - от изготовления и хранения до прохождения через кислую среду желудка и доставки в толстый кишечник.

Биоресурсные коллекции академии являются уникальным собранием сортов и форм для российской селекции. А коллекция черной смородины выделяется наиболее богатым видовым многообразием - 99 сортов!

Этот ответственный для аграриев момент продлится, в зависимости от погодных условий, до середины-конца июля. Именно сейчас закладывается основа для сева под урожай 2027 года.