Результаты их исследований, опубликованные в журнале Communications Biology , показывают, что S. aureus использует липиды молока для образования оболочки, которая примерно в три раза толще, что делает его гораздо более устойчивым к лечению антибиотиками. Бактерии также производят больше пигмента, ответственного за их золотистый цвет, что повышает их вирулентность во время инфекции. Замечательная устойчивость S. aureus в молоке может означать, что протоколы лечения мастита антибиотиками необходимо адаптировать как для людей, так и для животных.
Золотистый стафилококк часто встречается при инфекциях у людей и животных. Он получил свое название благодаря вырабатываемому им золотисто-желтому пигменту, который способствует его вирулентности и защищает от окислительного стресса.
Способность противостоять лечению антибиотиками делает его серьезной клинической проблемой. Чтобы лучше понять факторы, лежащие в основе этой резистентности, ученые исследовали рост бактерии в двух средах, имеющих отношение к инфекции: молоке и сыворотке крови.
Молоко, вырабатываемое молочными железами, обеспечивает стабильную, богатую питательными веществами среду, в которой может размножаться S. aureus и вызывать мастит (инфекцию молочных желез). Сыворотка крови — это среда, в которой S. aureus развивается во время инфекции.
Молоко: идеальная среда для золотистого стафилококка
Свойства золотистого стафилококка сильно различаются в зависимости от того, выращивается ли он в молоке или сыворотке.
Ученые обнаружили, в частности, изменение липидного состава его мембраны. При выращивании в молоке S. aureus включает молочные липиды в свою мембрану вместо того, чтобы производить собственные. В результате у него образуется оболочка, которая примерно в три раза толще, чем у бактерий, выращенных в сыворотке или лабораторных культуральных средах. Молочные липиды также стимулируют выработку пигментов, делая S. aureus более вирулентным и более устойчивым к окислительному стрессу.
Ученые также протестировали различные типы антибиотиков, используемых для лечения мастита.
При выращивании в молоке S. aureus становится гораздо более жизнеспособным и устойчивым к различным протестированным антибиотикам. Это можно объяснить тем, что антибиотики воздействуют на оболочку S. aureus , которая становится гуще, когда бактерия размножается в молоке, или вызывает окислительный стресс, от которого она лучше защищена благодаря более высокой выработке пигмента.
Эти результаты указывают на уникальную взаимосвязь между липидами молока и тяжестью инфекций, вызванных золотистым стафилококком. Замечательная устойчивость бактерии в молоке может свидетельствовать о необходимости адаптации протоколов антибиотикотерапии для лечения мастита у людей и домашних животных.
Сейчас ведутся исследования по разработке комбинированных методов лечения, сочетающих антибиотик с молекулой, препятствующей поглощению бактерией липидов из окружающей среды.
Источник: INRAE.
