Получение энергии
Клетки любого организма запасают энергию в форме соединений, обладающих макроэнергетическими связями. При гидролитическом расщеплении таких связей энергия освобождается и используется для биосинтетических реакций.
Аккумуляторами и переносчиками энергии служит целый ряд соединений:
- аденозинтрифосфат (АТФ);
- аденозиндифосфат (АДФ);
- цитозинтрифосфат (ЦТФ);
- уридинтрифосфат (УТФ);
- гуанозинтрифосфат (ГТФ);
- креатинфосфат;
- ацетилфосфат.
Важнейший переносчик энергии – аденозинтрифосфат (АТФ). Образование АТФ идет с расходом энергии, поэтому эта реакция обязательно сопряжена с энергетически полезными реакциями. Например, АТФ образуется в результате различных типов фосфорилирования: фотосинтетического, мембранного или субстратного.
Основые формы катаболизма
Основные формы катаболизма микробов – брожение и дыхание. При этом различают аэробное и анаэробное дыхание.
Брожение – процесс неполного распада органических веществ с высвобождением незначительного количества энергии и накоплением богатых энергией конечных продуктов (этилового спирта, молочной кислоты, масляной кислоты).
Аэробное дыхание – полное окисление органических веществ с выходом большого количества энергии и образованием бедных энергией конечных продуктов – воды и углекислого газа.
Анаэробное дыхание – цепь анаэробных окислительно-восстановительных реакций, приводящих к окислению органического или неорганического субстрата. В данных реакциях в качестве конечного акцептора электронов используется не молекулярный кислород, а другие органические и неорганические вещества.