Молочные породы коров отличаются удлиненным нешироким телом с высокими ногами, сильно развитой системой пищеварения, крепким сердцем и легкими, имеют хорошо развитое вымя. Коровы молочных пород сравнительно экономно расходуют корма: в сутки могут съедать до 100 кг травы или других кормов, перерабатывая их в молоко. Мышцы коров молочного типа продуктивности развиты в меньшей степени, чем у мясных пород. Эти животные приспособлены как к стойловому, так и к пастбищному содержанию.
Породы коровы мясного направления продуктивности обладают высокой скороспелостью, ускоренным развитием и способностью к раннему созреванию при интенсивном откорме. В сравнение с коровами молочных и мясо-молочных пород коровы мясного типа практически не дают молока. Зато имеют крупный размер и быстро растут, а их мясо обладает отменным вкусом и очень высоким качеством.
Породы коров мясо-молочного (двойного) типа продуктивности можно считать универсальными. У коров этих пород развиты как мясные, так и молочные качества. В зависимости от конкретной породы выраженность мясных или молочных качеств может быть различной.
Разведение коров, уход за телятами, первотелками, питание в период выращивания, различные породы и советы по разведению
