Укроп на подоконнике выращивают из семян с осени, начиная с октября по мере завершения сезона открытого грунта, и всю зиму.
Для получения обильного урожая листьев и микрозелени требуется лишь базовый уход без затрат на специальное оборудование.
Как вырастить горшечный укроп
Теоретически в горшке можно выращивать любой сорт укропа, но лучше выбрать компактные разновидности, например, Дукат, Букет, Фернлиф или карликовый «Лист папоротника», который ограничен размером в 45 см по сравнению с огородными стандартами высотой до 60 см и более.
Сразу следует знать, что из-за недостатка освещения на подоконнике вытянутся даже сами низкорослые сорта. Поэтому на 25 сантиметрах растения потребуется установить миниатюрные подпорки. Как вариант – прищипнуть верхушки, чтобы спровоцировать боковой рост.
Укроп принадлежит к тому же семейству растений, что и морковь, и дает достаточно длинный стержневой корень, который закрепляется в почве. Поэтому при выборе контейнера рассчитывайте глубину не менее 30 см и диаметр не менее 15-20 см. Обязательно обратите внимание на наличие дренажных отверстий.
Для домашнего кухонного огорода лучше купить готовую почву под укроп - с вермикулитом и / или перлитом, с уровнем pH от 6 до 7,5.
Закройте дно контейнера на 3 см гравием, чтобы ускорить дренаж. Со временем почва заполнит любое воздушное пространство между галькой. Засыпьте оставшуюся часть контейнера предварительно увлажненной почвосмесью, слегка утрамбовав ее.
Разбросайте семена по верхнему слою горшечной почвы, а затем слегка присыпьте, или сейте прямо в почвосмесь на глубину в 1,5 см. Расстояние между семенами должно составлять 10 см.
Если вы сажаете в длинный контейнер, который проходит вдоль подоконника, оставляйте расстояние около 20 см. В принципе, можно посеять и гуще, а затем проредить всходы. После посадки опрыскайте из пульверизатора.
Для комнатных растений требуется несколько иной режим удобрений, чем при выращивании в открытом грунте.
Небольшое количество горшечной почвы в контейнере не дает столько питания, сколько «свободная» земля, насыщенная органикой и микроорганизмами.
Контейнерные растения быстро выбирают запас питательных веществ, поэтому жидкие листовые удобрения Фолирус в малой фасовке весьма пригодятся для домашних урожаев. Вносите удобрения в половинной дозе каждые 4-6 недель при выращивании укропа на подоконнике.
Какие выбрать? Укропу нужно много калия и фосфора, азота – меньше. Кстати, сразу можно добавить чайную ложку древесной золы на горшок. Для контейнерных растений рекомендуется использовать меньшие, но постоянные дозы растворимых удобрений.
Поливайте до полного увлажнения грунта. Затем дайте почве просохнуть на глубину 5 см перед повторным поливом. Элементарный способ проверить влажность почвы - воткнуть палец в почву, чтобы увидеть, насколько она сухая.
При правильном уходе листья готовы к сбору урожая в течение шести-восьми недель.
Как вырастить на микрозелень
Если в конце сезона вам достался изрядный запас укропных семян, то освойте практику производства микрозелени.
Микрозелень - это маленькие незрелые растения, которые собирают после прорастания семян примерно через неделю-полторы, но до того, как разрастутся первые настоящие листья.
По сравнению со зрелыми растениями или даже «молодой зеленью», микрозелень содержит гораздо больше питательных веществ на грамм растительного вещества, чем более старая зрелая листва.
Для выращивания укропа на микрозелень поместите 1-2 чайные ложки не замоченных семян укропа на небольшой поднос (10x10 или 15x15 максимум), заполненный предварительно замоченной кокосовой койрой.
Держите семена открытыми и влажными, периодически обрызгивая их из пульверизатора.
