Самая маленькая разновидность моркови называется «карротини» и, в отличие от полноразмерных собратьев, ее на чистят, а «полируют» жесткой щеткой, поскольку кожура очень тонкая и нежная.
Крошки-моркоши, похожие на оранжевые шарики (их форма резко форма отличается от обычной цилиндрической), популярны в огородах с системами, приближенными к органическим, где не применяются агрохимические препараты для защиты растений, но используются минеральные подкормки.
Если вы будете съедать восемь маленьких морковок в день на протяжении месяца, улучшится иммунитет без прибавки в весе – в такой порции 30 калорий и 2,5 грамма клетчатки. Очень полезна мини-морковка в указанной дозе и для глаз, поскольку порция более чем в два раза превышает рекомендуемую дневную норму витамина А, улучшающего зрение.
Главное преимущество мини-моркови в том, что она хорошо подходит для контейнерного огорода или выращивания на каменистой почве, где невозможно получить прямые корнеплоды от более крупных разновидностей.
Такие сорта, как «Зайкино счастье» или «Парижская», дают возможность собирать урожай и дома. Морковь в горшке с темно-зеленой, кружевной листвой – отличное дополнение к кухонному подоконнику в городе и на даче, поскольку является одним из самых простых овощей для выращивания в помещении.
Как культуру прохладного сезона в огороде ее лучше сеять весной и осенью, предварительно замочив семена, чтобы они разбухли и стали крупнее. Если не хочется возиться с замачиванием, то можно строчно посеять и так. Главное, не забыть проредить ножницами проростки сначала на 3 см, а затем оставить самые крепкие, когда всходы поднимутся вверх на 7-8 см.
При мини-моркови в огороде применяются те же принципы, что и к традиционным сортам и гибридам, за исключение подготовки грядки. Да, грядку также обустраивают на солнечном месте - шесть или более часов солнечного света, но проводить глубокую перекопку не надо, достаточно убрать камни и корни с верхнего слоя почвы.
Как удобрять
При выращивании дома (обычно с двухнедельными интервалами для каждого горшка) проводят подкормку жидким комплексным листовым удобрением Фолирус каждые 2 недели до сбора урожая, так как внесение почвенных удобрения представляется проблематичным.
В случае с открытым грунтом применяют следующую схему.
Фото: pixabay.com.
Первая подкормка. Распределите равномерно удобрение NPK 10-10-10 по ряду, используя 1 чашку на каждые 3 метра. Смешайте удобрение с верхним слоем почвы в 7-10 см таким образом, чтобы не осталось концентрированных карманов, в которых скопление удобрения повредило бы растущие корнеплоды.
Можно добавить поташ. Карбонат калия, или поташ, считается очень благоприятной подкормкой для растений моркови, обеспечивая калий. Калий необходим для фотосинтеза, транспорта воды и питательных веществ и охлаждения растений в жаркую погоду.
При дефиците калия листья моркови скручиваются назад и имеют как бы выжженные края, стебли отстают в росте. На кислых или нейтральных почвах калийные удобрения вносят в почву перед посадкой моркови. Помните, что поташ повышает уровень pH и не рекомендуется для щелочных почв.
Посадите морковь, устройте сразу влагозарядный полив, а затем ежедневно опрыскивайте мелкими брызгами воды из садового шланга до того, как семена прорастут. Для прорастания мини-моркови требуется от одной до трех недель в зависимости от погодных условий.
Проредите на расстоянии 7 см в ряду и покройте слоем соломенной мульчи в 3 см сразу после последнего прореживания. Это поможет уменьшить давление сорняков и защитить верхнюю часть развивающейся моркови от воздействия солнца. Немедленно удаляйте любые сорняки, которые растут в рядках, чтобы они не препятствовали образованию корней.
Вторая почвенная подкормка минеральным удобрением NPK 10-10-10 проводится на стадии морковных ростков в 10 см. Но на этот раз мы берем только 2 столовые ложки на длину рядка, не заделываем в почву, а просто слегка присыпаем землей, чтобы их не смыло сильным ливнем.
Третий раз будет зависеть от состояния растений. Подождем, пока морковь вырастет до 20 см и внимательно осмотрим окраску вдоль самых верхних листьев. Если верхушки выглядят бледными, а не ярко-зелеными, внесите еще одну дозу удобрения в 2 столовые ложки на 3 метра по земле.
Отгребите почву от вершины мини-моркови приблизительно через 60 дней после прорастания, чтобы определить зрелость. Урожай готов к уборке, когда верхушка корнеплода приобретает полный оранжевый или оранжево-красный цвет, в зависимости от сорта, а морковь имеет диаметр от 5 до 7 см.
Как быстро определить на глаз дефицит питательных элементов у моркови
Кальция, магний и бор – вот каких веществ часто не хватает растениям моркови.
Морковные растения с дефицитом кальция имеют слабые, словно разрушающиеся стебли и сухие листья.
Дефицит магния – тусклые и желтые листья.
Листья растений моркови с дефицитом бора растут в виде розетки, у старых - оранжевый оттенок.
Дефицит всех трех макронутриентов NPK - бледные или пурпурные листья, которые быстро отмирают, и карликовость.
Заглавное фото: pixabay.com.
