Порода бурских коз выведена в начале ХХ века в Южной Африке от скрещивания местных пород с некоторыми европейскими и индийскими породами. Первоначально козы происходили из стад, расположенных в Новой Зеландии. Позже были они импортированы непосредственно из Южной Африки. Название породы получили от голландского слова «Boer», то есть фермер. Это одна из самых популярных в мире мясных пород.
|
Оглавление: |
|---|
Описание породы
Масть бурских коз – белая с буро-коричневой головой, иногда бывают отметины на ногах, туловище и хвосте. Встречаются черные и палевые окрасы. Животные среднего размера, плотной конституции. Голова большая, лоб выдвинут вперед, профиль изогнут. Рога массивные, средней длины, направленные в стороны. Уши большие, висячие, длинные. Шея плотная, плечи широкие. Грудь глубокая, широкая, хорошо развитая. Спина прямая, широкая, длинная. У вымени может быть четыре соска, а не два. Конечности сильные, копыта хорошо развиты. Буры короткошерстные. У животных хорошо развиты мышцы.
Продуктивность
Вес взрослой козы – 80-90 кг, лучших до 100 кг, козлов – 90-110 кг, лучших до 150 кг. Козы многоплодные, часто за 2 года бывают 3 козления. В первый раз коза приносит одного козленка, во второй и последующих – двух. Новорожденные козлята весят около 4 кг, среднесуточный привес 450-500 гр. Убойный выход – 54-57 кг. Молочная продуктивность низкая и составляет 2-3 кг молока, которое уходит на откорм козлят. Мясо буров высокого качества, нежное, нейтральное по вкусу, с ароматом телятины, постное, используется как диетическое. Также используют шерсть и шкуры животных для изготовления различной продукций.
Зоны разведения
Порода широко распространена в ЮАР, Новой Зеландии и США. В Америке бурских коз разводят в западно-центральной части штата Техаса.
Плюсы породы
Козы неприхотливы к кормам и условиям содержания. Животные легко адаптируются к различным климатическим условиям, могут питаться на бедных пастбищах, непригодных для КРС, хорошо себя чувствуют в сухом и жарком климате. Буры выносливы, устойчивы к болезням. Козы хорошие и заботливые матери. Бурские козы по характеру покладисты, спокойные и дружелюбные.
Минусы породы
Из корма буры предпочитают кустарники, живые изгороди и деревья, тем самым нанося угрозу природному ландшафту. Новое закустаривание площадей становится проблематичным.
