АгроНовости: рубрика «козоводство»

Министр сельского хозяйства Оксана Лут вместе с губернатором Тульской области Дмитрием Миляевым посетила несколько важных агропредприятий и социальных объектов в сельских районах региона.

Научиться пастеризовать молоко в домашних условиях - это один из аспектов содержания молочных животных. И очень важный. Пастеризация - это процесс нагревания молока до определенного времени и температуры, чтобы убить в молоке вредные организмы, которые могут вызвать порчу или заболевание при употреблении. Пастеризация не вносит существенных изменений в пищевой состав или профиль козьего молока (или любого другого молока), а потери питательных веществ в результате любого процесса пастеризации незначительны.

У производителей мелкого рогатого скота сейчас настало время активной чески коз. В Оренбургской области крупнейшим козоводческим хозяйством является КФХ Аблязов Ф.Ф., в котором содержится более 4,6 тысяч коз, известных своим знаменитым оренбургским пухом.

Уход за козами включает в себя множество аспектов, и одним из самых важных является обрезка копыт. Стрижка копыт у коз играет ключевую роль в поддержании здоровья животных. В этой статье расскажем основные правила стрижки копыт у коз для начинающих.

Китайские ученые в новом исследовании сообщают, какую пользу могут принести подкормки с известными грибами шиитаке молочным козам зааненской породы.

Камамбер — это мягкий сыр с ярко выраженным вкусом, который может быть изготовлен как из коровьего, так и из козьего молока. Традиционный процесс его производства занимает не менее 3 недель. В процессе созревания цвет сыра может варьироваться от белого до нежно-кремового. Готовый продукт обладает грибным ароматом, напоминающим шампиньоны, иногда с легким ореховым оттенком.

В рамках социальной инициативы бренда козоводческие хозяйства из 34 регионов России получили образовательную поддержку, направленную на повышение уровня знаний и навыков фермеров. Экспертами проекта стали практикующие ветеринары, зоотехники и иные ведущие профильные специалисты, включая представителей Российского государственного аграрного университета МСХА имени К.А. Тимирязева.

Сотрудники кафедры разведения, генетики и биотехнологии животных РГАУ-МСХА им. Тимирязева занимаются научной деятельностью, направленной на увеличение генетического потенциала сельскохозяйственных животных и выявление генов-кандидатов, связанных с высоким уровнем продуктивности. Эти исследования осуществляются в рамках Тематического плана-задания по выполнению научно-исследовательских работ по заказу Министерства сельского хозяйства России.

С 2022 года в рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» действует вид поддержки для малых сельскохозяйственных производителей — гранты на развитие агротуризма. При помощи гранта в Оренбургской области реализован проект «Оренбургский пуховый платок — сохраняя традиции!», направленный на сохранение и развитие уникального ремесла пуховязания. Этот проект не только способствует поддержанию ремесленных традиций региона, но и предоставляет туристам и местным жителям новые возможности для знакомства с культурой и искусством Оренбуржья.