С 23 по 25 апреля в выставочно-конгрессном комплексе «Экспоград Юг» проходят выставки InterFood Krasnodar, FoodTech Krasnodar, «Кубаньпродэкспо» и «Винорус.Винотех».
В период с января по март текущего года в России было произведено 12,4 миллиона дал вина, что на 11,6% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. Традиционно ведущими регионами остаются Краснодарский край и Республика Крым, на долю которых приходится более 60% от общего объема производства в стране. В этом году в обоих регионах наблюдается рост производства: в Краснодарском крае он составил 356 тысяч дал, а в Крыму – 87 тысяч дал.
В прошлом году российские виноделы произвели около 61 миллиона дацилитров вина и коньяка, что на 13,4% больше, чем в 2023 году, сообщает Минсельхоз РФ. В частности, было изготовлено 32,6 миллиона дацилитров тихих вин (рост на 8,6% по сравнению с предыдущим годом), 17,6 миллиона дацилитров игристых вин (+24,7%), 1,1 миллиона дацилитров крепленых вин (+29,6%) и 9,7 миллиона дацилитров коньяка (+10,2%).
В новогодние праздники ожидаемо растут продажи игристых вин, и к Новому году 2025 российские виноделы предприняли все усилия, чтобы обеспечить внутренний рынок качественной продукцией собственного производства.
Виноградная лоза (Vitis vinifera) - одно из наиболее экономически важных растений, а рислинг — один из классических сортов винограда. Букет этого белого вина характеризуется цветочными, фруктовыми и медовыми нюансами, однако, покупатели иногда замечают в вине более или менее выраженные нотки бензина, а некоторые жалуются, что купили вино, отдающее керосином. В чем причина, рассказывают ученые.
Операция Европола OPSON XI по борьбе с мошенничеством с продуктами питания привела к увеличению количества изъятий поддельных продуктов питания и напитков по всей Европе
Эксперты Россельхозбанка выяснили, что в рамках шашлычного сезона все больше россиян отдают предпочтение красному сухому вину, и предложили ему достойную пару
Развитию виноградарства на Дону придадут ускорение
В Узбекистане до 1985 года, по официальным данным, выращивалось 1474 сорта винограда. Сейчас же, как уверяют фермеры, за счет всевозможных селекционных гибридов количество сортов превысило две тысячи, из которых примерно 30 процентов - винные сорта и 70 – столовые, то есть употребляемые населением в «чистом» виде
РПЦ запускает собственное производство вина. Винодельческое хозяйство расположено на 70 га сельскохозяйственных угодий недалеко от резиденции патриарха в Краснодарском крае
