АгроНовости: рубрика «киноа»

Культура считается растением, устойчивым к соли и засухе, и классифицируется как факультативный галофит, который может выдерживать концентрацию соли от 150 до более 750 мМ NaCl. Теперь стало известно, в чем секрет суперсилы киноа.

Это важно как для селекционеров, так и для производителей культуры, которая входит в десятку активно растущих с точки зрения потребительского спроса. Зерноподобные семена киноа предлагают ароматную, богатую питательными веществами добавку к супам, салатам и гарнирам, а также являются ингредиентом для каш, закусок и пасты. Но для того, чтобы эти полезные семена попали с фермерского поля на стол, необходимо проявлять бдительность к признакам ложной мучнистой росы – болезнь может уничтожить весь ценный урожай, если ее не контролировать.

Сегодня всё больше людей осознают важность здорового образа жизни, который, как известно, начинается с правильного питания. В магазинах всё чаще можно увидеть разнообразные функциональные продукты, предназначенные для улучшения рациона и профилактики различных заболеваний. Среди сторонников ЗОЖ особенно популярна крупа киноа. Что это за растение, какие его полезные свойства наиболее ценятся, как проводится проверка качества и безопасности его зерен в испытательных лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК», а также как правильно хранить и готовить киноа, чтобы извлечь максимальную пользу, рассказали эксперты Алтайского филиала.

С новыми сортами киноа для органического производства площади в Нидерландах и Бельгии удваиваются.

В суровых условиях и нарастающих рисках изменения климата древняя агропрактика работает лучше всего.

На рынке безглютеновой продукции, где властвует овес, гречка также становится важным игроком.

Сегодня все больше людей задумываются о здоровом образе жизни, который, как известно, начинается с правильного питания. На прилавках магазинов все чаще можно найти разнообразные функциональные продукты, предназначенные для корректировки рациона и профилактики различных заболеваний. Особенно популярной среди потребителей становится киноа. А что это за растение? Какие свойства зерен киноа особенно ценятся? Как правильно хранить и готовить киноа, чтобы получить максимальную пользу?

Малопопулярные и нишевые культуры окажутся в центре внимания тематических сессий, которые пройдут в рамках деловой программы международной специализированной выставки сельскохозяйственной техники АГРОСАЛОН

По мнению экспертов CLAAS, исследующих перспективы развития мировой аграрной индустрии, среди всего многообразия возделываемых культур можно выделить четыре, которые обладают наибольшим потенциалом с точки зрения удовлетворения потребностей растущего населения Земли в продуктах питания