На встрече председателя Правительства РФ Михаила Мишустина с руководителем Федеральной антимонопольной службы Максимом Шаскольским обсуждалась, в частности, работа ФАС по контролю за ценообразованием на социально значимые товары, регулированию маркетплейсов, тарифов естественных монополий и т.д.
С наступлением майских выходных многие хотят провести время на природе и насладиться ароматным шашлыком. Эксперты Алтайского филиала «ЦОК АПК» предложили несколько полезных советов по приготовлению этого любимого блюда.
В последние годы выращивание этой древней культуры для получения высоких урожаев и хорошего качества стало горячей точкой исследований в китайской агронауке. Коикс (Coix lacryma-jobi L). - многофункциональное растение фотосинтеза C4 семейства Poaceae с высокой способностью к адаптации, которое используется в медицине, пище и кормах и официально включено в список «как пищевых, так и медицинских растений» Китая. В связи с увеличением осадков в ряде регионов КНР и риском заболачивания угодий, влаголюбивый и маржинальный коикс может стать хорошим выбором.
Промышленное использование сладкого люпина разнообразно, и его применение в качестве пищевого ингредиента в настоящее время увеличивается. Так, голландская компания запустила продажи молодых верхушек сладкого люпина в качестве салатной зелени и кулинарного ингредиента.
Каждый год 19 апреля в ряде стран отмечается День чеснока, чтобы подчеркнуть значимость и полезные свойства одной из самых древних и востребованных культур, известной своим ярким ароматом и насыщенным вкусом. Почитатели чеснока организуют кулинарные фестивали, где можно насладиться блюдами с чесноком в самых различных вариациях. На таких мероприятиях популярны дегустации, конкурсы на самое острое блюдо и мастер-классы по приготовлению оригинальных рецептов с использованием чеснока. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» поделились информацией о чесноке, его полезных качествах, а также предоставили рекомендации по его выращиванию, выбору и хранению.
